您唯一需要的烤三文鱼食谱
这个简单的烤三文鱼食谱只需不到 30 分钟的准备时间，并且可以根据您的个人口味进行调整。许多人长时间用箔纸烘烤三文鱼，结果会变得干燥无味。一条外脆里湿的美味鱼的关键是在烤箱中只烤 10 到 15 分钟。这种快速的方法可以在一周的任何一个晚上进行，从而打造一顿简单而健康的无忧晚餐。
你需要的东西
1/2 至 1 磅鲑鱼片
(资料图片)
1至2汤匙橄榄油用于涂层
海盐和胡椒洒
2 至 4 茶匙自选调味料，如辣椒粉、小茴香、咖喱粉、牙买加肉干调味料、Cajun 调味料、辣椒粉、大蒜粉或意大利调味料
可用于烤箱的砂锅菜，带有侧面以避免任何油溅出
提示
美味三文鱼晚餐的关键是使用优质的新鲜三文鱼切块（避免使用冷冻）。使用带有大量脂肪大理石花纹的鲑鱼以获得最佳效果。大理石花纹越多，鱼就会变得越湿润。
第 1 步：准备鱼片
把你的烤箱调到高烤档，然后把其中一个架子放在离顶部最近的横档上。从屠夫纸或包装上取下鲑鱼片，放入底部涂有少许油/喷洒的砂锅内。淋上大量橄榄油，然后用刷子或手指轻轻涂抹整个果肉表面。
将生鲑鱼放入砂锅中提示
如果您的烤肉机温度过高，请将烤架放在距离顶部第二近的横档上。
第 2 步：调味并烹制三文鱼
在三文鱼上撒上海盐和胡椒粉，然后选择您喜欢的调味料。推荐大蒜粉、辣椒粉和洋葱粉。将装有鲑鱼的盘子放在烤箱的最上层（或倒数第二层的架子，取决于您的烤肉机），然后烘烤直到鱼的内部温度达到 145 华氏度，大约 10 到 15 分钟，具体取决于厚度的鱼。
大约 1 英寸厚的鲑鱼片需要大约 10 分钟的烘烤时间。对于较厚的三文鱼切块，烘烤 12 至 15 分钟，或直到三文鱼达到 145 华氏度。
用你最喜欢的调味料调味鲑鱼警告
烤鲑鱼时一定要开着烤箱灯，并密切注意它。如果油或脂肪碰到烤箱的顶部元件，可能会导致烤箱着火。因此，在整个烹饪过程中都要注意烤箱。
第 3 步：服务和享受！
从烤箱中取出鱼，让它冷却。用叉子戳鱼最厚的部分并检查：当三文鱼整个鱼片呈淡粉色时，就已经煮熟了，看不到生的/深粉色。
三文鱼配菜
将您的鱼放在带有自制沙拉酱的新鲜蔬菜床上，或与任何这些美味的补充菜肴一起食用：
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绝对完美的烤土豆
红薯的三种做法
美味健康的藜麦
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